Sie lächelt jeden Kunden freundlich an, obwohl ihr in diesen Tagen nicht immer danach zumute ist. Alexandra Langhans, 43, arbeitet in dem kleinen Verkaufsstand der Bäckerei Laxgang am Moritzplatz. Es gibt keine Ladentür, die sie vor der Kälte schützt. Kaum ist die Kundschaft weg, setzt sie sich wieder zurück auf die Heizung. „Klar“, sagt sie, „Spaß macht das nicht in der
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