Das sehen auch Hausbesitzer Thomas Jakob und dessen Anwalt Dr. Matthias Seiler von der Kanzlei Scheidle & Partner so: „Es wurde eine für alle interessengerechte und vernünftige Lösung erzielt.“ Thomas Jakob, der das Haus 2012 gekauft hat, ging es um die Schaffung klarer Verhältnisse, denn er will dort in drei bis fünf Jahren ein neues, höheres Gebäude errichten und den jetzigen einstöckigen Bau, der nach dem Krieg hochgezogen wurde, abreißen. Für Grünwald, Augsburgs einziges Sterne-Restaurant, ist dann kein Platz mehr.
Restaurant August