Christian Grünwalds Küche pendle zwischen Genie und Wahnsinn, befindet der Restaurant-Führer Gusto in der Ausgabe für 2012. Dafür erhielt das Restaurant August Frauentorstraße wieder acht Pfannen und ist damit Spitzenreiter in der Augsburger Gastronomie. Den Testern gefielen die „Aromen- und Texturenexperimente“; nur die „laienhaft inszenierten Service-Attitüden“ kamen nicht so gut an. Das August ist auch das einzige Restaurant der Stadt, das mit zwei Michelinsternen glänzen kann.
Kulinarischer Reiseführer