Wenn es um Umweltschutz und Nachhaltigkeit geht, liegen Hofläden voll im Trend. Wer hier kauft, kann sicher sein, dass die Produkte nicht zuvor hunderte Kilometer mit dem Lastwagen durchs Land gefahren wurden und dass er mit seinem Einkauf die heimische Wirtschaft stärkt. Immer mehr Menschen legen Wert darauf zu erfahren, woher die Produkte in ihrem Einkaufskorb stammen und wie sie produziert wurden.
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