In diesen Zeiten, in denen Ernährungsfragen beinahe wie Glaubenskriege ausgetragen werden, muss man sich vor allzu eindeutigen Positionen hüten. Also oute ich mich vorsichtshalber mal als Anhänger einer gepflegten Mischkost, der alles zu sich nimmt, was gut schmeckt. Auch auf die Gefahr hin, dass diese ausgewogene Einstellung zur Ernährung manchen schon wieder zu viel oder zu wenig ist.
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