Es duftet schon verlockend. Die Tische sind festlich gedeckt. In der Küche des Familienzentrums des SOS-Kinderdorfs im Hochfeld herrscht konzentrierte Emsigkeit. Sechs alleinerziehende Mütter, die zurzeit in dieser Jugendhilfeeinrichtung mit ihren Kindern leben, schälen Gemüse, schneiden Fleisch, rühren Couscous um – kurzum, sie bereiten ein köstliches Mahl für sich und ihre Gäste. Bei diesem Kochkurs fachmännisch angeleitet werden sie von Josef Samek, Küchenleiter in der Betriebsgastronomie bei MAN Diesel & Turbo.
Kochkurs