Apotheken zählen zu den ältesten Firmen Augsburgs. Im 13. und 14. Jahrhundert gab es eine einzige nahe der St.-Moritz-Kirche, später mal drei, vier, nach dem Pestjahr 1563 sechs, ebenso anno 1788. Bis 1866 hatte sich ihre Anzahl auf sieben, bis 1900 auf zehn erhöht. Seit 1453 gab es in Augsburg eine Preisliste für Arzneien, ab 1490 eine Regelung des Apothekenwesens durch die Reichsstadt. Anno 1564 wurden eine Apotheken-Ordnung und das berühmte Arzneienbuch Pharmacopoeia Augustana gedruckt.
Hausgeschichte