Wie Pfifferlinge schießen sie aus den Böden deutscher Innenstädte: Burgerläden. Auch in Augsburg gibt es gefühlt jedes Jahr mehr Restaurants, die mit fantasievollen Eigenkreationen Burger als eine Art Ersatzreligion verkaufen. Ein einfaches Stück Fleisch zwischen zwei Brotscheiben tut es da schon lange nicht mehr; karamellisierte Zwiebeln, Jalapeños, Avocado und eine hauseigene Chutney-Soße sollten schon dabei sein. McDonald’s und Co., das zeigen Zahlen, leiden schon längst unter diesem neuen Burger-Hype.
Augsburg