Interview: Gewerkschafter über Gastronomie: "Wir nennen sie Gastronoven"
Interview
Gewerkschafter über Gastronomie: "Wir nennen sie Gastronoven"
Viele Arbeitslose haben vor Corona in der Gastronomie gearbeitet. Tim Lubecki erklärt, warum die Branche für ihn der wilde Westen des Augsburger Arbeitsmarkts ist.
Von Tom Kroll|
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In der Krise wurden viele Kellner und Köche entlassen. Gewerkschaftler Tim Lubecki vermutet: Gebe es mehr Betriebsräte in der Gastronomie, die Zahlen wären niedriger.Foto: Britta Pedersen, dpa (Symbolbild)
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