Jetzt ist es endgültig: Lars Alexander Stritzl gibt das Capitol auf und er zieht sich als Gastronom zurück. Am 5. Mai 2001 ging das Lokal am Moritzplatz mit 139 Plätzen im Freien und 160 Plätzen im Haus auf zwei Etagen an den Start. Frühstücke stehen seitdem auf der Speisekarte, ein Mittagstisch, außerdem Salate. Auch die Cocktailbar erfreut sich Abend für Abend großer Beliebtheit. Irgendwie hat man das Gefühl, der Laden brummt.
Gastronomie