Die falsch geschlungene Breze sieht nicht so schön aus, aber schmecken tut sie trotzdem. Das Brot von gestern ist nicht mehr ganz frisch, aber essen kann man es nach wie vor bedenkenlos und auch mancher Kuchen schmeckt einen Tag nach seiner Herstellung immer noch gut. Das sieht auch die Bio-Bäckerei Schubert so und will entsprechende Waren künftig dem Kunden anbieten, satt sie wegzuschmeißen.
Augsburg