Zum Plärrer gehören Dirndl und Lederhosen mittlerweile dazu. Ohne Tracht im Festzelt ist man in der Minderheit – und darf sich auf die eine oder andere scharfzüngige Bemerkung über den Kleidungsgeschmack, zumeist von der Biertischnachbarin, einstellen. „Tracht ist Trend im Bierzelt, auch bei der Jugend“, weiß Peter Gastl, Oberkellner im Schallerzelt. Wenn es heiß auf den Biertischen hergeht, dann zu 80 Prozent in Tracht.
Augsburger Plärrer