Das Stammhaus der Bäckerei Balletshofer liegt mitten in der Ulmer Straße im Stadtteil Oberhausen. Es ist eines der Traditionsgeschäfte, die sich hier über Jahrzehnte gehalten haben – trotz einiger anderer Veränderungen. Im Lauf der Zeit haben einige alteingesessene Geschäfte aufgegeben, an ihre Stelle traten Dönerläden und Geschäfte für türkische Brautmode. Ein Wandel, wie es ihn in Großstädten oft gibt. Nur: Wie wirkt er sich auf die Bevölkerung im Viertel und auf die wirtschaftliche Lage aus?
Augsburg