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Augsburg: Augsburgs Kantinen locken mit modernen Konzepten

Augsburg

Augsburgs Kantinen locken mit modernen Konzepten

Kantinen verpflegen längst nicht nur die Mitarbeiter von Firmen und Verwaltungen, sondern öffnen sich auch für andere Gäste. So wird das Speisen über den Dächern der Stadt möglich.
Von René Lauer
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    Speisen über den Dächern von Augsburg: Das ist in der Kantine im städtischen Verwaltungsgebäude an der Blauen Kappe möglich. Die Aussichten an schönen Tagen sind beeindruckend. Die neuen Betreiber wollen sich jetzt einen Kundenstamm aufbauen, der auch von außerhalb kommt.
    Speisen über den Dächern von Augsburg: Das ist in der Kantine im städtischen Verwaltungsgebäude an der Blauen Kappe möglich. Die Aussichten an schönen Tagen sind beeindruckend. Die neuen Betreiber wollen sich jetzt einen Kundenstamm aufbauen, der auch von außerhalb kommt. Foto: Annette Zoepf

    In Augsburgs Kantinen regieren kreative Speisekarten und gesundes Essen. Die gelingt nur dank Subventionen, von denen die Unterstützer jedoch direkt profitieren. Lauwarmes Essen, schmuddelige Tische und immer gleiche

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