Wohin mit den zahlreichen übrig gebliebenen Brötchen aus den Bäckerei-Regalen? Was tun mit all dem Obst und Gemüse, das sich im Supermarkt am nächsten Tag nicht mehr ganz so einfach verkaufen lässt? Die aktuellen Zahlen sprechen eine erschreckend deutliche Sprache, wie hierzulande oftmals mit solchen Konsumwaren umgegangen wird: Allein in Deutschland landen alljährlich 18 Millionen Tonnen bestens verzehrbare Lebensmittel kurzerhand auf dem Müll – was dem Ertrag einer bewirtschafteten Fläche von zwei Dritteln der gesamten Bundesrepublik entspricht. In Zusmarshausen gibt es jetzt einen Lösungsansatz.
Zusmarshausen