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Ustersbach: Auf dem Bauernhof Ellenrieder in Ustersbach dreht sich alles um "Bio"

Ustersbach

Auf dem Bauernhof Ellenrieder in Ustersbach dreht sich alles um "Bio"

Schon seit seiner Ausbildung war Johann Ellenrieder klar, dass die konventionelle Landwirtschaft für ihn nichts ist. Auf seinem Hof in Ustersbach baut er Getreide und Kartoffeln an.
Von Josefine Wunderwald
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    Johann Ellenrieder hat sich mit seiner Landwirtschaft in Ustersbach dem Verbund "Bioland" angeschlossen.
    Johann Ellenrieder hat sich mit seiner Landwirtschaft in Ustersbach dem Verbund "Bioland" angeschlossen. Foto: Marcus Merk

    Im Kartoffellager des Biohofs Ellenrieder in Ustersbach ist es kalt und dunkel. Nach dem Eintreten muss die Tür schnell wieder geschlossen werden: "Die Temperatur soll bei etwa fünf Grad bleiben", sagt Landwirt Johann

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