Jeder Deutsche isst im Schnitt mehr als 200 Eier pro Jahr, heißt es aus dem Bundeslandwirtschaftsministerium. In der Osterzeit ist der Eierkonsum besonders hoch. Ist das eigentlich gesund? Wie lange sind Eier haltbar? Und wie ist das mit den farbigen Eiern? Tinatin Deisenhofer, Ernährungsberaterin aus Gersthofen, gibt Tipps.
Ostern