Es ist sicherlich die älteste Möglichkeit, sein Essen zuzubereiten: Spätestens als der Mensch vor 32.000 Jahren lernte, ein Feuer anzuzünden, wurden die ersten Stück Fleisch über den Flammen erhitzt. Grillen ist heute aber viel mehr, als die Nahrung von einem rohen in einen gegarten Zustand zu versetzen. Heute gibt es Keramikgrills mit Materialien aus der Raumfahrt, Kugelgrills mit Deckelscharnier und Kohleabstandhalter, Feuerplatten aus Stahl oder Smoker mit Räucherboxen und externer Pelletzufuhr über eine rotierende Schnecke, die per App gesteuert wird. Stefan Herdelt, der in Gersthofen ein riesiges Grill-Geschäft betreibt, erklärt, welche verschiedenen Geräte es gibt.
Lecker durch den Lockdown