Die Filialen der Augsburger Großbäckereien Wolf und Balletshofer findet man an jeder Straßenecke. Die Bäckerei Jindra in Gersthofen muss man erst einmal finden. Der alteingesessene Familienbetrieb liegt etwas versteckt in der Franzensbader Straße in der Stiftersiedlung. Trotzdem hat der Zwerg hinter den beiden Giganten den dritten Platz in der Online-Abstimmung unserer Redaktion belegt, als es um die beste Breze ging. "Wir haben das nur von Außen mitbekommen", sagt Bäckermeister Alois Jindra, der die kleine
Gersthofen