Für Jochen Wallner und seine Firma bedeuteten die Ausgangsbeschränkungen der vergangenen Wochen vor allem eines: einen extremen Zuwachs bei den Verkaufszahlen. Der Diedorfer ist Leiter der Firma Bax im Holz, die Brotbackformen aus Buchenholz herstellt. „Die Menschen waren viel mehr daheim und hatten mehr Zeit als sonst. Man hat ja auch an dem Hype um Mehl und Hefe gemerkt, dass mehr zu Hause gebacken wurde“, sagt Wallner. Noch immer verkaufe sein Unternehmen deutlich mehr Backrahmen als üblicherweise.
Diedorf