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Diedorf: Der Biburger Gasthof Hirsch ist zu - doch es geht weiter

Diedorf

Der Biburger Gasthof Hirsch ist zu - doch es geht weiter

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    Die Gastwirtschaft Hirsch ist seit Ende Dezember geschlossen. Dennoch soll es mit neuem Konzept für die Vereine in Biburg dort weitergehen.
    Die Gastwirtschaft Hirsch ist seit Ende Dezember geschlossen. Dennoch soll es mit neuem Konzept für die Vereine in Biburg dort weitergehen. Foto: Jana Tallevi

    Das letzte Bier hat Wirt Karl Gessler längst ausgeschenkt. Seit Ende Dezember 2023 ist nach 42 Jahren unter seiner Regie Schluss für die Gastwirtschaft "Zum Hirsch" in Biburg. Keine Heimat mehr zu haben, das hatte die Vereine aus dem Diedorfer Ortsteil schon vor einigen Monaten aufgeschreckt. Und so wandten sie sich mit einer Idee an den Gemeinderat: Sie wollten ihren "Hirsch" behalten und in gewissem Umfang selbst betreiben. Inzwischen steht das grobe Konzept. Doch vor dem Neubeginn gibt es noch eine Überraschung für den Wirt.

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