Ein großes Einmachglas mit Salzgurken steht in Reginas Adams Küche in Bonstetten. Sie sind eine wichtige Zutat für die beiden Gerichte, die heute von der gebürtigen Polin gemacht werden: schlesischer Kartoffelsalat und schlesische Salzgurkensuppe. Die Salzgurken sind eine polnische Spezialität, zu kaufen gibt es sie nur im polnischen Laden in Lechhausen. Die 54-Jährige hat ihre allerdings selbst eingelegt. Pur mag Adam sie nicht. „Aber in Gerichten entfaltet sie sich wie eine Königin.“
Bonstetten