Horgau-Schäfstoß Zwei Privathäuser, eine Kapelle, ein Weiher und das Anwesen der Familie Weindel – diese Anordnung macht Schäfstoß bei Horgau zu einem Weiler, wie er im Buche steht. Zwölf Personen leben auf circa 140 Hektar Land, darunter auch Rosa Weindel. „Ich habe heuer Jubiläum“, verrät die 80-Jährige. Vor 55 Jahren ist sie von Häder bei Dinkelscherben nach Schäfstoß gezogen, der Liebe wegen. Seither habe sich viel verändert. Früher gab es noch Mägde, Dienstboten, Hofbeschäftigte und Tagelöhner auf dem Hof. Heute kümmert sich ihr Sohn Josef Weindel allein um die Landwirtschaft, die seit 1978 ohne Kühe und seit 1999 ohne Schweine betrieben wird.
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