Horgau: Frischer Fisch: Vom Teich direkt auf den Tisch
Horgau
Frischer Fisch: Vom Teich direkt auf den Tisch
Jetzt in der Karwoche sind Fischgerichte besonders beliebt. Sven Mair zieht in Horgau Forellen, Saiblinge und Karpfen auf.
Von Steffi Brand|
|
In seiner Fischzucht in Horgau räuchert Sven Mair auch den frischen Fisch.Foto: Marcus Merk
Wenn Rauchschwaden über der Fischzucht von Sven Mair in Horgau aufsteigen, dann freut sich seine Stammkundschaft: Denn dann räuchert der gelernte Fischwirt frischen
