Auf dem Schmid-Bauernhof in Hirblingen werden alljährlich etwa 60 der Vögel groß. Jetzt ist die Zeit, da es ihnen an den Kragen geht.
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Martin Brem und seine Gänseschar: Rund 60 Tiere werden auf dem Hof in Hirblingen gemästet. Ihr Fleisch ist begehrt, auch wenn es seinen Preis hat.Foto: Marcus Merk
Flatternd und schnatternd nimmt die Gänseschar von Martin und Paula Brem die Wiese in Beschlag, auf der sie Ende Mai eingezogen ist. Jeden Morgen öffnet
