Icon Menü
Icon Schließen schliessen
login
Logo Augsburger Allgemeine
abo
Startseite
Icon Pfeil nach unten
Augsburg Land
Icon Pfeil nach unten

Gastro-Serie Topfgugger: Der Schwarze Reiter in Horgau lockt Gäste aus der ganzen Welt an

Gastro-Serie Topfgugger

Der Schwarze Reiter in Horgau lockt Gäste aus der ganzen Welt an

Das Horgauer Flairhotel ist seit 256 Jahren im Besitz der Familie Platzer. Sie setzt auf regionale Qualität. Aus einem Gasthof wurde ein beliebter Tagungsort.
Von Diana Zapf-Deniz
    • |
    Martin Platzer führt den Schwarzen Reiter und ist gelernter Fleischer, Koch, Fleischermeister und Küchenmeister.
    Martin Platzer führt den Schwarzen Reiter und ist gelernter Fleischer, Koch, Fleischermeister und Küchenmeister. Foto: Diana Zapf-deniz

    Wer im Flairhotel Zum Schwarzen Reiter den Martin Platzer verlangt, bekommt ihn gleich dreimal zu Gesicht. Denn der Senior (80) mit seiner Gattin Gabriele, der aktuelle Chef und Geschäftsführer (58) mit Ehefrau Brigitte als auch der Nachfolger (28), der als Hotelbetriebswirt bereits in den Startlöchern steht, heißen alle Martin Platzer.

    Diskutieren Sie mit
    0 Kommentare
    Dieser Artikel kann nicht mehr kommentiert werden