Seit April vergangenen Jahres stand in Fischach in unmittelbarer Nähe zum Marktplatz die ehemalige Bäckerei Zott leer. Das Traditionsunternehmen schloss nach dem Tod des Seniorchefs Gerhard Zott seine Pforten. Jahrzehntelang hatte er den alteingesessenen Handwerksbetrieb geführt. Zuletzt hatte ihn sein Sohn Harald in vierter Generation bis zur Geschäftsaufgabe inne. Seit der Gründung im Jahr 1914 stand der Firmenname für frische Backwaren aller Art.
Fischach