Essen aus der Heimat: Diese Familie aus Ehingen setzt auf das Urgetreide Emmer
Essen aus der Heimat
Diese Familie aus Ehingen setzt auf das Urgetreide Emmer
Judith Hausmann verarbeitet in Ehingen selbst angebauten Emmer. Zu Beginn der Weihnachtszeit verrät sie ihr Rezept für Plätzchen aus dieser gesunden Getreidesorte.
Von Steffi Brand|
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Judith Hausmann verrät ihr Rezept für Weihnachtstaler mit Dinkel- und Emmermehl.Foto: Marcus Merk
Judith und Alfred Hausmann vom gleichnamigen Biohof kennen ihren Emmer sehr genau. Lange bevor
