Drei Jahrzehnte lang war Manfred Schafnitzel Bürgermeister von Ellgau. Seine Nachfolgerin Christine Gumpp charakterisiert ihn so: "Durch seine unkomplizierte Art auf Menschen zuzugehen und durch sein diplomatisches Geschick hat er sich oft genug als Brückenbauer bewiesen, der es verstand, die Verbindungen nicht abreißen zu lassen. Er war aber auch ein Brückenbauer, der es wagte neue Wege zu gehen und nach neuen Möglichkeiten zu suchen."
Ellgau