Im Alter von 98 Jahren ist die Seniorchefin der bekannten Traditionsgaststätte Fendt in Diedorf gestorben. Ihre MitarbeiterInnen sind tief betroffen und wollen ihr ein ehrendes Andenken bewahren. Elisabeth Fendt stammte gebürtig aus dem Diedorfer Bauernhof Abbt. Sie lernte den Beruf der Köchin und heiratete später den Diedorfer Gastwirt Kasper Fendt, mit dem sie die Gaststätte Adler, bei allen nur als "Fendt" bekannt, bewirtschaftete. Sie war die Seele des Hauses, arbeitete stets unermüdlich und führte kein leichtes Leben.
Diedorf