Was auf den heimischen Feldern wächst, ist gefragte Ware im Landkreis Augsburg: „Regionale Produkte stehen ohnehin hoch im Kurs. Dazu kommt noch, dass während der Corona-Pandemie frisches Obst und Gemüse sowieso gut gehen – als Alternative zu den auf Vorrat gekauften Raviolidosen und Tütensuppen. Und natürlich als Rohstoff für die Lebensmittelindustrie“, sagt Michael Jäger von der IG Bauen-Agrar-Umwelt (IG BAU) Schwaben. Allerdings hätten viele Landwirte in der Region ein Problem: Es fehlen Helfer auf den Höfen. Ein Überblick.
Augsburger Land