Allmannshofen-Kloster Holzen Nicht ganz einfach war die Verwandlung der Gebäude von Kloster Holzen in ein Tagungshotel. „Aus Gründen des Denkmalschutzes durften wir die Räume kaum verändern“, sagt Projektleiter Martin Burkhart. Stuckdecken, Türen, Böden und Fliesen – alles sollte erhalten bleiben. Dennoch steht das Hotel nun kurz vor der Vollendung, auch wenn alles noch wie eine einzige große Baustelle wirkt. „Wir werden bis zur Einweihungsfeier am 28. Oktober fertig“, ist Burkhart sicher.
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