„Ich wurde vom Gastwirt zum Landwirt“ sagt Otmar Walch. Der Postwirt von Herrsching hat 2017 mit einer Schneckenzucht begonnen, die seine Menükarte um ein eigenes Produkt bereichert. Wer den Fußweg nach Andechs geht, kommt praktisch direkt am Gehege der Weinbergschnecken und einer französischen Abart mit einem etwas dunklerem Haus vorbei.
Ammersee