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Von Aichach in die Welt: Dieses Paar steckt hinter dem Backstübchen-Blog

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In ihrem Aichacher Backstübchen entwickeln die Ankners Rezepte für die ganze Welt

Madeleine und Florian Ankner kochen und backen aus Leidenschaft: nicht nur für ihren Food-Blog im Internet, sondern auch für ihre Agentur für Essen und Lifestyle.
Von Evelin Grauer
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    Madeleine und Florian Ankner in ihrer Küche in Aichach, die gleichzeitig ihr Kochstudio ist. Hier entwerfen sie sowohl neue Rezepte für ihren Food-Blog "Das Backstübchen" als auch für die Kunden ihrer Agentur für Essen und Lifestyle.
    Madeleine und Florian Ankner in ihrer Küche in Aichach, die gleichzeitig ihr Kochstudio ist. Hier entwerfen sie sowohl neue Rezepte für ihren Food-Blog "Das Backstübchen" als auch für die Kunden ihrer Agentur für Essen und Lifestyle. Foto: Studio Malé 

    Wie wäre es für die nächste Kuchentafel mit einer cremigen Tiramisu-Tarte, einem saftigen Karottenkuchen mit Frischkäse-Creme oder fluffigen Buchteln aus Hefeteig mit Zwetschgenfüllung? Für Madeleine und Florian Ankner ist Backen mehr als das bloße Zusammenrühren unterschiedlicher Zutaten. „Es kann Erinnerungen wach rütteln. Besondere Momente schaffen. Und es kann verbinden“, schreiben sie auf der Internetseite ihres Food-Blogs, das Backstübchen. Seit über zehn Jahren wollen die beiden Essensliebhaber mit ihren Rezepten Freude am Backen wecken und ihr Wissen weitergeben. Seit eineinhalb Jahren tun sie dies von Aichach aus.

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