Kommentar: Das Wittelsbacher Land braucht wieder mehr Spezialitätenwirte

Kommentar

Das Wittelsbacher Land braucht wieder mehr Spezialitätenwirte

Die Marke „Spezialitätenwirt“ steht vor allem für frische Gerichte aus der Region. Das hilft den Kunden im Landkreis Aichach-Friedberg bei der Orientierung.

Von Evelin Grauer

18.11.24, 18:00 Uhr

Den Klassiker Schnitzel mit Kartoffelsalat servierte das Gasthaus Zum Schloß in Stätzling bei der ersten Genussradltour 2022. Die damalige Wirtin Hildegard Haugg ist mittlerweile im Ruhestand und nicht mehr Mitglied der Spezialitätenwirte. Foto: Sabine Roth (Archiv)

Frischer und regionaler kann das Essen im Gasthof wohl kaum serviert werden, wenn das Fleisch aus Pöttmes oder Mering kommt, der Spargel aus Affing, der Fisch aus Kissing, das Brot aus Aichach, das Eis aus Baierberg (Mering) und das Bier aus Kühbach. Das sind nur einige örtliche Lieferanten der Spezialitätenwirte im Wittelsbacher Land.

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