Mit dem Johannistag am 24. Juni endet traditionell die Spargelernte. Viele Betriebe im Wittelsbacher Land haben wegen der geringen Nachfrage bereits zuvor aufgehört, Spargel zu stechen. Zwischen zehn und 30 Prozent weniger Umsatz haben die Spargelerzeuger in der Region in diesem Jahr gemacht, schätzt Claudia Westner, Vorsitzende des Spargelerzeugerverbandes Südbayern. Die Vorsitzende des Spargelerzeugerverbands Franken, Miriam Adel, spricht beim Absatz im Lebensmitteleinzelhandel teilweise sogar von
Inchenhofen