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Hollenbach: Der Sauerkraut-Kurs des Gartenbauvereins findet viel Interesse

Hollenbach

Der Sauerkraut-Kurs des Gartenbauvereins findet viel Interesse

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    Der Obst- und Gartenbauverein Hollenbach bot wieder einen Kurs zur Herstellung von Sauerkraut an.
    Der Obst- und Gartenbauverein Hollenbach bot wieder einen Kurs zur Herstellung von Sauerkraut an. Foto: Gerda Zach

    Beim Obst- und Gartenbauverein Hollenbach fand wieder ein Kurs zur Herstellung von Sauerkraut statt. Albertine Engl konnte sehr viele junge und junggebliebene Teilnehmerinnen und Teilnehmer begrüßen. Sie zeigte, wie man aus fein gehobeltem Weißkraut Sauerkraut herstellt. Das Fermentieren von Gemüse, in diesem Fall Weißkraut, findet zunehmend Interesse, nachdem sich hierbei auf einfache Weise Gemüse für den Winter konservieren lässt. Jeder Teilnehmer durfte ein Glas voll Sauerkraut und eine Anleitung mitnehmen. Als nächste Veranstaltung ist die Herstellung von Adventskränzen am 23. November geplant.

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