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Aindling: Sommerküche: So bereitet der Moosbräu-Wirt sein Schnitzel zu

Aindling

Sommerküche: So bereitet der Moosbräu-Wirt sein Schnitzel zu

Jochen Gutmann vom Moosbräu empfiehlt einen Klassiker: "Oingmer Schnitzel" sind bei ihm im Lokal auch im Sommer beliebt. Was hinter dem Namen des Gerichts steckt.
Von Johann Eibl
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    Das Gericht heißt „Oingmer Schnitzel“ und kommt bei den Aindlingern ziemlich gut an. Zubereitet wird es hier von Küchenmeister Jochen Gutmann.
    Das Gericht heißt „Oingmer Schnitzel“ und kommt bei den Aindlingern ziemlich gut an. Zubereitet wird es hier von Küchenmeister Jochen Gutmann. Foto: Johann Eibl

    Wir haben den Köchen des nördlichen Landkreises in den Topf geschaut und dabei ihre besten Rezepte des Sommers ergattert. Von leichten Gerichten für heiße Tage bis zu deftigen Schmankerln für kühle Abende ist in unserer Serie „Das schmeckt im Sommer“ alles dabei. Und das Beste: Alle Gerichte können direkt daheim nachgekocht werden.

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