Aichach-Friedberg: Essbar oder nicht? Diese Pilze wachsen im Wittelsbacher Land

Zwischen Dornen, Fichten unter Moos und an Baustämmen wachsen sie – von Laien unentdeckt, doch Sabine Mengel hat ein Auge für sie: Pilze. Kein Wunder, die 52-Jährige ist Pilzexpertin, geht seit Jahrzehnten selbst regelmäßig in die Schwammerl, organisiert für die Volkshochschule Pilzwanderungen im Wittelsbacher Land. Doch Pilze sind nicht nur ihr Hobby, sondern sie ist auch offizielle Pilzsachverständige der Deutschen Gesellschaft für Mykologie – und damit Ansprechpartnerin, wenn jemand etwa seine Pilzfunde vor dem Essen überprüfen lassen will. "Dieses Angebot nutzen allerdings viel zu wenige Menschen", findet die Obergriesbacherin. Zwar laufen Pilzvergiftungen nicht immer so dramatisch ab wie bei dem Paar aus dem Landkreis Aichach-Friedberg, das nach dem Verzehr von Grünen Knollenblätterpilzen schwere Leberschäden erlitten hat. Doch Vorsicht ist bei der Pilzsuche immer geboten.