In Unterbaar im nordwestlichen Zipfel des Wittelsbacher Landes wird eines der besten Dunkel der Welt gebraut. Die Schlossbrauerei wurde jetzt in Nürnberg beim zwölften Wettbewerb European Beer Star zum dritten Mal mit Gold in der Kategorie European-Style-Dunkel prämiert. Laut einer Mitteilung wurden insgesamt rund 2000 Biere aus 45 Ländern verkostet. In 55 Kategorien wurden die besten drei Biere jeweils mit Gold, Silber und Bronze ausgezeichnet. Bei der zweitägigen Blindverkostung an der Brau Akademie Doemens prüfte eine 115-köpfige Jury, besetzt mit Braumeistern und Biersommeliers aus 27 Ländern, die Biere. Seit 2004 gibt es den Wettbewerb, den der Verband der Privaten Brauereien Deutschlands ausrichtet. Bewertet werden Biere aus der ganzen Welt, aber nur solche, die nach europäischer Brauart hergestellt werden. Dabei liegen nicht nur deutsche Brauereien vorn, sondern auch Hersteller aus USA, Belgien, Tschechien, Japan, Brasilien oder Russland. In der Kategorie German-Style Festbier gewinnt beispielsweise die Brauerei Olgerdin Egill Skallagrimsson aus Reykjavík (Island) Silber. Neben der Farbe des Bieres und der Optik des Schaumes, werden vor allem Geruch, Geschmack und die sortentypische Ausprägung bewertet.
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