Als Bub hatte er einen Traum. „Eines Tages möchte ich der Tavernwirt sein“, dachte sich Martin Wastl einst, als er in seinem Heimatort Sulzbach vor dem großen Haus nahe der Kirche stand. Er lächelt, während er die Geschichte erzählt, heute, da sich sein Traum längst erfüllt hat. Seit 1993 betreibt er das Gasthaus „Zum Tavernwirt“ – das für sein ausgezeichnetes Essen bekannt ist. Viele Gäste kommen sogar von weither angefahren. Das Restaurant steht im Slow-Food-Führer und im Guide Michelin.
Serie "Gut essen" - Teil 57