Interview: Beim Bier gibt es viel zu erschmecken - ein Biersommelier über seinen Job
Interview
Beim Bier gibt es viel zu erschmecken - ein Biersommelier über seinen Job
Bernhard Sapper von der Schlossbrauerei Unterbaar ist Biersommelier. Er erzählt, was er in der Ausbildung gelernt hat und was ein richtig gutes Bier ausmacht.
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Biersommelier Bernhard Sapper von der Schlossbrauerei Unterbaar.Foto: Christina Lenzen
Herr Sapper, was war denn ihr Lieblingsfach in der Ausbildung zum Biersommelier?
