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Aichach: Sommerküche: Das ist im Gasthof Wagner in Untergriesbach der Renner

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Sommerküche: Das ist im Gasthof Wagner in Untergriesbach der Renner

Fleisch musste im Gasthof Wagner in Untergriesbach stets richtig durch sein. Doch seit Kaspar Wagner das Schweinefilet zartrosa serviert, ist es heiß begehrt.
Von Marlene Weyerer
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    Kaspar Wagner bereitet in seinem Gasthof Wagner im Aichacher Stadtteil Untergriesbach im Spätsommer Schweinefilets mit Pfifferlingen und Kartoffelrösti zu. Er serviert das Gericht möglichst schön auf den Tellern: Das Auge isst mit!
    Kaspar Wagner bereitet in seinem Gasthof Wagner im Aichacher Stadtteil Untergriesbach im Spätsommer Schweinefilets mit Pfifferlingen und Kartoffelrösti zu. Er serviert das Gericht möglichst schön auf den Tellern: Das Auge isst mit! Foto: Marlene Weyerer

    Wir haben den Köchen des nördlichen Landkreises in den Topf geschaut und dabei ihre besten Rezepte des Sommers ergattert. Von leichten Gerichten für heiße Tage bis zu deftigen Schmankerln für kühle Abende, ist in unserer Serie „Das schmeckt im Sommer“ alles dabei. Und das Beste: Alle Gerichte können direkt daheim nachgekocht werden.

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