Wer ein gelungenes Menü zubereiten will, sollte sich im Vorhinein Gedanken darüber machen, was er genau will, erklärt Sandra Brugger. Das gelte an Neujahr genauso wie an anderen Tagen. Es kann etwas Ausgefallenes werden, oder etwas Einfaches. "An Neujahr ist es wichtig, etwas Leichtes zu kochen", sagt Brugger. Schließlich gehen viele Menschen an Silvester spät ins Bett, trinken nachts Alkohol.
Aichach-Friedberg