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Augsburg: Stammt der Datschi wirklich aus Augsburg?

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Stammt der Datschi wirklich aus Augsburg?

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    Der Zwetschgendatschi wird in Augsburg schon sehr lange gebacken, wie ein Rezept aus dem Archiv verrät.
    Der Zwetschgendatschi wird in Augsburg schon sehr lange gebacken, wie ein Rezept aus dem Archiv verrät. Foto: Symbolbild, Ulrich Wagner

    Der Zwetschgendatschi, heißt es, sei typisch für Augsburg. So typisch, dass die Stadt im Volksmund bisweilen auch „Datschiburg“ genannt wird. Man kann das mehr oder weniger schmeichelhaft finden, aber mit einer kulinarischen Erfindung in Verbindung gebracht zu werden, ist zunächst ja nichts Schlechtes.

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