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Gastronomie: Exotisch kochen mit einheimischen Zutaten

Gastronomie

Exotisch kochen mit einheimischen Zutaten

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    Frisch muss es sein: Susantha Stübben in seiner Küche.
    Frisch muss es sein: Susantha Stübben in seiner Küche. Foto: Ulrike Reschke

    Riederau Susantha Stübben, neun Jahre Koch in der Alten Villa Utting, hat vor Kurzem in Riederau das Restaurant „Susantha’s“ eröffnet. Mit seiner Lebensgefährtin Urte Albrecht gestaltete er die ehemalige „Pfeffermühle“ um und gab dem Restaurant an der Seiboldstraße neben einem neuen Gesicht auch ein neues Konzept mit Lounge-Bar.

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