Im Schloss Unterknöringen geht der Cafébetrieb vorerst weiter. Carina Gah, seit Mai neue Pächterin, hat den Mietvertrag, der zum Oktober auslaufen sollte, noch einmal verlängert. Bis Ende des Jahres ist Carina’s Urschlössle weiter geöffnet.
Wie berichtet, hatte die 25-Jährige zum 1. Mai das Gebäude übernommen. Seit 2008 hatte das Schloss, das im Besitz des heuer verstorbenen Barons Georg Freiherr von Freyberg-Eisenberg war, leer gestanden. Zusammen mit ihrem Freund und ihrer Mutter eröffnete die gebürtige Hafenhoferin ein Café mit Biergarten. Wie Gah auf Anfrage unserer Zeitung mitteilte, sei der Betrieb „sehr gut angelaufen“. „Die Leute lieben das Ambiente“, stellte Gah fest. Inzwischen ist der Biergarten auf der Terrasse jedoch geschlossen, im Innenbereich ist aber weiterhin Platz für 50 Gäste. Allerdings reduziert die gelernte Bürokauffrau in den kommenden Monaten die Öffnungszeiten, lediglich am Wochenende sperrt sie die Türen auf und bietet außer Kuchen am Nachmittag auch ein Frühstücksbuffet an.
Ob es Carina’s Urschlössle auch im neuen Jahr noch gibt, kann die Pächterin nicht sagen, „wir lassen uns selbst überraschen“, so Gah. Egal, ob und wie es weitergeht, ein großes Projekt hat sie noch geplant: Vom 29. bis 31. Dezember soll auf dem Gelände des Schlosses ein Mittelaltermarkt stattfinden. Im Hinterkopf hat Gah schon eine Ausstellung mit Waffen oder auch eine Schmiede. Mehr wollte sie noch nicht verraten. (hva)