Mehl, Wasser, Salz und Sauerteig – viel mehr wird für ein Brot eigentlich nicht gebraucht. In Backwaren stecken heutzutage jedoch meist zahlreiche Zusatzstoffe, die die Produkte besser aufgehen lassen und länger haltbar machen. Das ärgert Florian Domberger.
Schicksal