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Augsburg: Diese Asylbewerber sorgen für exotische Küche am Helmut-Haller-Platz

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Diese Asylbewerber sorgen für exotische Küche am Helmut-Haller-Platz

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    Nach der Flucht aus ihren Heimatländern wollen Victor Morrow (links) und Qasem Hoseini beruflich Fuß in der Gastronomie fassen.
    Nach der Flucht aus ihren Heimatländern wollen Victor Morrow (links) und Qasem Hoseini beruflich Fuß in der Gastronomie fassen. Foto: Annette Zoepf

    Victor Morrow wird seinen Traum verwirklichen. Er hat eine Lehrstelle als Koch gefunden, die er im September antritt. In Nigeria hatte der 23-jährige Asylbewerber Architektur studiert. Zur Zeit serviert er in Oberhausen beim „Sommer am Kiez“ auf dem Helmut-Haller-Platz Gerichte, die er nach persischen Rezepten zubereitet. „Ich bin sehr glücklich, dass ich jetzt Koch werden darf und dabei auch die internationale Küche kennenlerne“, sagt Morrow, bevor er wieder an den Herd zurückkehrt. Er konnte nach seiner Flucht über das Mittelmeer in Italien bereits erste Erfahrungen in einer Restaurantküche sammeln.

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