Christoph Siegel schiebt alle paar Minuten eine Pizza in den Holzofen – und holt dazwischen ein dampfend-duftendes Exemplar heraus. Soll die Pizza vegan nur mit Gemüse und Tomatensoße oder lieber deftig mit Salami, Käse und Peperoni belegt werden oder ist die Flammkuchen-Variante mit Sauerrahm gewünscht? Kein Problem, der Bäcker und sein Team können fast alle kulinarischen Wünsche erfüllen. Dass sie ihre Gäste nicht in einem Restaurant verwöhnen, ist nicht das Ungewöhnlichste.
Augsburg